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Pizze ClassicheAl Carrello 

Margherita

Fior di latte, pomodoro, basilico, olio.

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, olio, basilico.

4 formaggi

Fior di latte, fontina, emmenthal, gorgonzola.

Marinara

Pomodoro, alici, olio all'aglio, origano.

Viennese

Fior di latte, pomodoro, wurstel, patate.

Tropeana

Fior di latte, pomodoro, cipolla di Tropea, tonno, 'Nduja.

Mortazza

Base bianca, fior di latte, burrata, pesto pistacchio di Bronte, mortadella I.G.P. Bologna, sbriciolata di taralli, basilico, olio evo.

Capricciosa

Fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto, carciofi, olive, salame.

Ortolana

Fior di latte, pomodoro, melanzane, zucchine, peperoni.

Pizze RivisitateAl Carrello 

Il Trentino

Carne salata del Trentino, fior di latte, terra di olive taggiasche, rucola, grana, crema di tartufo, olio EVO.

L'umbra

Stracciatella, prosciutto crudo di Norcia, marmellata di fichi piccante, pomodoro secco, basilico, olio EVO.

La Parmigiana alla Fossa

Pomodoro, fior di latte, melanzane, fonduta di formaggio di Fossa, basilico, olio EVO.

La calabrese

Fior di latte, pomodoro, 'nduja di Spilinga, patate silane, cipolla di Tropea, soppressata, fonduta di caciocavallo DOP, olio EVO.

La norvegese

Fior di latte, baccalà, pomodoro confit, scarola aromatizzata, aglio, olio, acciughe, olio al peperoncino.

Salmo Solar

Salmone, fior di latte, rucola, pistacchio, limone, pomodoro confit, olio EVO. N.B.: pizza affumicata con legno di ciliegio.

Ganzirri

Fior di latte, cozze, fagioli cannellini, 'nduja, cipolla di Tropea, scarola, olio EVO.

L'Islandese

Scampo di Porcupine, vellutata di zucchine, stracciatella, cips di riso, limone, salsa Guacamole, olio EVO.

La perugina

Nutella, cacao dolce, cioccolato bianco, pop corn.

FriggitoriaAl Carrello 

Patatine Fritte Stick

Patatine casarecce con fonduta di cheddar e bacon

BibiteAl Carrello 

Acqua naturale Lt 1

Acqua Frizzante Lt 1

Coca Cola Cl.33 in vetro

Fanta Cl.33 in vetro

Sprite Cl.33 in vetro

BirreAl Carrello 

Triporteur Blin Bling cl. 33

Bling bling è il suono dell’oro e 8.88 (contenuto nei gradi alcolici) rappresenta la fortuna per i cinesi. Il luppolo Ella aggiunto in cotta dona tonalità di erba fresca, resina e frutta bianca. Il finale amaro smorza l’importante grado alcolico rendendo la bevuta piacevole e rilassante. Gradazione: 8.8° Tipologia: Double IPA Colore: Giallo Dorato

Triporteur From Heaven cl. 33

From Heaven è una birra molto luppolata prodotta con quattro tipi di malto e semi di coriandolo tutti poco tostati. Note di cereali e frutta candita cedono a sfumature di popcorn. Il corpo è di carattere ed il mix di luppoli aggiunti, anche in dry hopping, accende i profumi. Gradazione: 6.2° Tipologia: Belgian Blonde Ale Colore: Giallo Paglierino

Triporteur Hit cl. 33

Hit È Una birra in stile blanche, per veri amanti del malto. La birra Hit viene prodotta con la buccia fresca dell’arancia della Piana di Fondi,insieme a fiori di camomilla e coriandolo.Intense note agrumate, speziate e floreali. Molto dissetante, grazie anche a una lieve nota acidula finale. Gradazione: 4.7° Tipologia: Blanche Colore: Giallo opalescente

Triporteur From Hell cl. 33

Triporteur From Hell è una birra scura prodotta con un blend di malti più o meno tostati che cercano di richiamare lo stile classico Double belga anche se mescolato allo stile Porter inglese. Vengono utilizzati malti di orzo ai quali aggiunge a fine tostatura del sale marino per donare un gusto originale alla birra ed un malto choccolate dalla doppia tostatura. La schiuma è bianca dai riflessi bruni, l’aroma ricorda il cioccolato, il caramello, il caffè appena torrefatto. Il malto di frumento dona una leggera e piacevole acidità che si sposa alla perfezione durante la bevuta esaltando un corpo di media struttura. Il gusto richiama benissimo gli aromi ed il finale è ben bilanciato con una ottima persistenza dolce amara. In questo caso vengono utilizzati luppoli East Kent Golding e Styrian Golding messi solo durante la bollituraGradazione: 6.6° Tipologia: Double Colore: Scuro

Triporteur Nipple cl. 33

Nipple, il nome perfetto per attirare la vostra attenzione verso una classica Tripel. È giunto il momento di mettere a nudo una delle massime espressioni brassicole belga. Un tripel prodotta con malti Bom e Luppoli Belga che donano un tocco sensuale ed elegante. Gradazione: 8.5° Tipologia: Tripel Colore: Giallo Dorato

Triporteur Full Moon cl. 33

Birra che richiama le classiche Quadruppel Oak belga. Potente e complessa, l’ossidazione e i tannini delle barrique tostate da Bert la rendono unica. Il blend del malto è composto da 12 ingredienti in diverse tipologie e tostature che però rimangono segreti data l’unicità di questa birra. La schiuma è abbondante, bianca con riflessi ambra. L’aroma richiama la frutta secca, la frutta rossa matura, leggere sensazioni di legno e prodotti da forno con delle gradevoli note vinose nel finale. Il corpo è rotondo e molto strutturato, esaltato da una alcolicità importante che ne richiama gli aromi ma smorzato nel finale dai luppoli. Gradazione: 10.2° Tipologia: Quadrupel OAK Ale Colore: Bruno Scuro

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