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N’duja di Spilinga, soppressata calabrese, piccantina, formaggio pecorino morbido
del Poro, ricotta vaccina, polpette di carne, parmigiana di melanzane, crostino, lardo
di colonnata IGP, peperoni e patate
Lardo di colonnata IGP,soppressata calabrese piccantina, capocollo, pecorino
morbido del Poro, pecorino morbido del Poro al ripieno di nduja di Spilinga,
caciocavallo silano, miele di acacia, noci.
Base bianca, mozzarella fior di latte, pomodorini datterino rosso, olio evo, salsa di mandorle siciliane di Avola, salsa con pistacchio verde di Bronte d.o.p. , basilico.